食品安全に関するヒント

1. 食品を購入する際は、食品のパッケージにメーカー名、製造日、賞味期限切れの有無、原材料や栄養成分の表示、QSマークの有無などに注意して購入してください。メーカー名、住所、製造および衛生ライセンスコードなし。

2. 食品のパッケージを開け、食品が持つべき感覚特性を備えているかどうかを確認します。腐った、腐った、カビが生えている、虫食いが生えている、汚れている、異物が混入している、またはその他の異常な感覚特性を持つ食品を食べないでください。たんぱく質の食べ物はベタベタしていて、脂肪の多い食べ物はハウリング臭がし、炭水化物は発酵臭がします。または異常な沈殿物等が生じた飲料は食べられません。

3. 食中毒の危険を減らすために、無許可の販売業者から弁当や食品を購入しないでください。

4.個人の衛生状態に注意し、食事前とトイレから帰った後の手洗い、食器の洗浄と消毒を行い、汚れた容器に食品を入れず、蚊やハエの繁殖を防ぐためにポイ捨てをしない。

5. 揚げ物や燻製食品の摂取を減らします。

フードサービス用手袋、袖、エプロンそしてブーツカバー食品販売者にとって、食品の洗浄と顧客の健康を確保するために、勤務中に食品との直接接触を避けることは非常に重要です。

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